Quelltext der Seite Albumin

[https://de.wikipedia.org/wiki/Albumin Albumine] gehören wie die [[Globuline]] zur Gruppe der [[globulären Proteine]]. Albumin sorgt im menschlichen Organismus vor allem für Aufrechterhaltung des [https://de.wikipedia.org/wiki/Kolloidosmotischer_Druck kolloidosmotischen Drucks] und vermittelt vielen sonst wasserunlöslichen Stoffen [https://de.wikipedia.org/wiki/L%C3%B6slichkeit Wasserlöslichkeit], indem sie an Albumin gebunden werden. Albumine sind auch in Milch, Eiern und Weizen zu finden.


== Anhang ==
=== Anmerkungen ===
<references group="Anm." />

=== Einzelnachweise ===
<references />