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2017-12-04T05:47:38Z

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[https://de.wikipedia.org/wiki/Alkens%C3%A4uren Alkensäuren] sind [[Carbonsäuren]], die neben einer [[Carboxygruppe]] mindestens eine [[Doppelbindung]] in der [[Kohlenwasserstoff]]kette aufweisen und damit auch zu den [[Alkenen]] zählen. Einige Alkensäuren besitzen große Bedeutung als wichtige und "gesunde" [[Fettsäuren]], die in Fetten enthalten sind. Man bezeichnet diese als [[ungesättigte Fettsäuren]]. Ein konkretes Beispiel ist die [[Linolsäure]].

Erhebliche technische und wirtschaftliche Bedeutung besitzt die [[Acrylsäure]] (α,β-ungesättigte [[Propionsäure]]) deren [[Ester]], [[Amide]] und [[Nitrile]] als [[Monomere]] zur Erzeugung von Kunststoffen und Klebstoffen eingesetzt werden.

== Anhang ==
=== Anmerkungen ===
<references group="Anm." />

=== Einzelnachweise ===
<references />

Alkensäuren - Versionsgeschichte

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