Klaus am 1. Januar 2018 um 05:45 Uhr

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	Als [https://de.wikipedia.org/wiki/Grundnahrungsmittel Grundnahrungsmittel] werden die [[Nahrungsmittel]] bezeichnet, die in der jeweiligen Kultur mengenmäßig den Hauptbestandteil der [https://de.wikipedia.org/wiki/Ern%C3%A4hrung_des_Menschen Ernährung des Menschen] ausmachen.		Als [https://de.wikipedia.org/wiki/Grundnahrungsmittel Grundnahrungsmittel] werden die [[Nahrungsmittel]] bezeichnet, die in der jeweiligen Kultur mengenmäßig den Hauptbestandteil der [https://de.wikipedia.org/wiki/Ern%C3%A4hrung_des_Menschen Ernährung des Menschen] ausmachen.

	Sie stellen die Grundversorgung mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett sicher, nicht jedoch unbedingt eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Spurenelementen. Zu den weltweit wichtigsten Grundnahrungsmitteln gehören Getreide wie Weizen oder Reis, Speicherwurzeln (Knollen, Rhizomen) wie Kartoffeln oder Yams, Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen und Früchte wie Datteln und Feigen, bzw. daraus hergestellte Produkte wie Brei und Brot. Ebenfalls zu den Grundnahrungsmitteln gezählt werden Fisch, Fleisch, Milch und Eier, die neben Hülsenfrüchten zu den meist konsumierten Eiweißquellen zählen.		Sie stellen die Grundversorgung mit [[Kohlenhydraten]], [[Eiweiß]] und [[Fett]] sicher, nicht jedoch unbedingt eine ausreichende Versorgung mit [[Vitaminen]] und [[Spurenelementen]]. Zu den weltweit wichtigsten Grundnahrungsmitteln gehören [[Getreide]] wie [[Weizen]] oder [[Reis]], Speicherwurzeln (Knollen, Rhizomen) wie Kartoffeln oder Yams, Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen und Früchte wie Datteln und Feigen, bzw. daraus hergestellte Produkte wie Brei und Brot. Ebenfalls zu den Grundnahrungsmitteln gezählt werden Fisch, Fleisch, Milch und Eier, die neben Hülsenfrüchten zu den meist konsumierten Eiweißquellen zählen.

	Welche Grundnahrungsmittel regional konsumiert werden, hängt stark von kulturellen, klimatischen und wirtschaftlichen Faktoren ab. Heute dienen weltweit nur noch ein gutes Dutzend Nahrungsmittel als echte Grundnahrungsmittel für den überwiegenden Teil der Weltbevölkerung.		Welche Grundnahrungsmittel regional konsumiert werden, hängt stark von kulturellen, klimatischen und wirtschaftlichen Faktoren ab. Heute dienen weltweit nur noch ein gutes Dutzend Nahrungsmittel als echte Grundnahrungsmittel für den überwiegenden Teil der Weltbevölkerung.

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Als [https://de.wikipedia.org/wiki/Grundnahrungsmittel Grundnahrungsmittel] werden die [[Nahrungsmittel]] bezeichnet, die in der jeweiligen Kultur mengenmäßig den Hauptbestandteil der [https://de.wikipedia.org/wiki/Ern%C3%A4hrung_des_Menschen Ernährung des Menschen] ausmachen.

Sie stellen die Grundversorgung mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett sicher, nicht jedoch unbedingt eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Spurenelementen. Zu den weltweit wichtigsten Grundnahrungsmitteln gehören Getreide wie Weizen oder Reis, Speicherwurzeln (Knollen, Rhizomen) wie Kartoffeln oder Yams, Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen und Früchte wie Datteln und Feigen, bzw. daraus hergestellte Produkte wie Brei und Brot. Ebenfalls zu den Grundnahrungsmitteln gezählt werden Fisch, Fleisch, Milch und Eier, die neben Hülsenfrüchten zu den meist konsumierten Eiweißquellen zählen.

Welche Grundnahrungsmittel regional konsumiert werden, hängt stark von kulturellen, klimatischen und wirtschaftlichen Faktoren ab. Heute dienen weltweit nur noch ein gutes Dutzend Nahrungsmittel als echte Grundnahrungsmittel für den überwiegenden Teil der Weltbevölkerung.

== Anhang ==
=== Anmerkungen ===
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=== Einzelnachweise ===
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Grundnahrungsmittel - Versionsgeschichte

Klaus am 1. Januar 2018 um 05:45 Uhr

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