Adipozyt

Adipozyten sind die Zellen des Fettgewebes. Sie sind 50 bis 150 µm groß und eingehüllt von Gitterfasern (Fettzellmembran). Sie verbinden sich über netzartige Strukturen mit ihren Nachbarzellen, weswegen sie der Gruppe der Retikulumzellen zugeordnet werden können. Adipozyten entwickeln sich aus Steatoblasten. Man unterscheidet prinzipiell zwei Arten von Adipozyten, die Hauptbestandteil zwei Arten von Fettgewebe sind: Univakuoläre Adipozyten (Lipozyten) und Plurivakuoläre Adipozyten.

Ein Adipozyt kann maximal etwa 1 µg Fett speichern.

Die Anzahl der Adipozyten bleibt im Erwachsenenalter konstant, unabhängig von Gewicht und diätischen Maßnahmen. Pro Jahr werden ungefähr 10 % der Adipozyten ersetzt (Zellaustausch, cell turnover).