Alkohol

Alkohole sind organische chemische Verbindungen, die eine oder mehrere an aliphatische Kohlenstoffatome gebundene Hydroxygruppen (–O–H) besitzen. Alkohole, die sich von den Alkanen ableiten, werden Alkanole genannt. Um eine klare Abgrenzung der Alkohole von Halbacetalen oder Carbonsäuren sicherzustellen, kann man ergänzen, dass das Kohlenstoffatom (sp3-hybridisiert, siehe auch Enole) mit der Hydroxygruppe nur noch mit Kohlenstoff- oder Wasserstoffatomen gebunden sein darf.

Ist die Hydroxygruppe an ein Kohlenstoffatom gebunden, das Teil eines aromatischen Ringes ist, werden die Verbindungen als Phenole bezeichnet. Sie zählen nicht zu den Alkoholen, da diese Hydroxygruppen analog einer Carboxygruppe sauer regieren.

Alkoholsucht

"Alkohol ist in der Lage, ebenso wie Opium, Heroin und Crack, das Belohnungssystem zu stimulieren. Die Dopaminausschüttung des Nucleus accumbens wird erhöht, was ein augenblickliches Glücksgefühl erzeugt. Süchtig wir man also nicht nach dem Alkohol, sondern nach dem Glück, das man mit ihm zu verbinden lernt."

3 Hauptkriterien charakterisieren den Alkoholismus:

1. . Entwicklung der Alkoholtoleranz
   Es wird immer mehr Alkohol vertragen. Damit muss, um die gleiche berauschende Wirkung zu erreichen, die Trinkmenge gesteigert werden.
2. . Auftreten von Enzugssymptomen
   Wird die Dosis Alkohol reduziert oder gar auf Null gesetzt, treten Entzugssymptome auf. Sie treten nicht nur bei notorischen Alkoholikern auf, sondern auch bei Menschen, die abends ihre Flasche Bier, Wein oder Schnaps trinken. In schweren Fällen kommt es zum "Alkohol-Enzugsdelir".
3. . Craving, das unstillbare Verlange nach Alkohol
   Die letzte Station der Sucht ist das Craving, das unstillbare Verlagen nach dem Suchtmittel, ob Alkohol oder eine andere Droge, die man zu sich genommen hat. Man kann nur noch an das Suchtmittel denken. Craving ist die ständige Aktivierung des Glückszentrums. Das stellt eine große Hürde bei der Behandlung von Suchtkranken dar und ist die Hauptursache für Rückfälle.

Wer regelmäßig Magenbitter, Kräuterlikör oder Klosterfrau Melissengeist trinkt, sollte vorsichtig sein. So besteht Klosterfrau Melissengeist z.B. zu 79% aus Alkohol.

Eine 2000 publizierte Studie untersuchte die Wirksamkeit des Medikaments Naltrexon bei Alkoholentwöhnung. Dabei handelt es sich um einen Gegenspieler zu opioidartigen Substanzen, der sich an den Opioidrezeptoren festsetzt, sodass weder Opioide noch Alkohol daran andoggen können. Das Ergebnis war eindeutig: "Anders als bei den lediglich mit einem Placebo behandelten Alkoholikern nahm das Craving, der Suchtdruck, die Lust auf das nächste Glas, in der Natrexon-Gruppe statistisch signifikant ab. Auch die Leberwerte, ein Marker für übermäßigen Alkoholkonsum, besserten sich in der mit Naltrexon behandelten Gruppe. Naltrexon ist heute zugelassen zur Rückfallprophylaxe von Alkoholikern, ausdrücklich mit dem Vermerk, dass die medikamentöse Therapie zusammen mit psychotherapeutischen Ansäthzen eingesetzt werden soll. Natrexon ist auch beim Entzzug von opioiden Schmerzmitteln wirksam."

Eine ähnliche Wirkung wie Naltrexon hat auch Baclofen. Es war jedoch 2017 in Deutschland noch nicht zugelassen. Nach Christof Kessler kann man jedoch auch durch Sport und gesunder Ernährung von der Alkoholsucht wegkommen. Als Tipp gibt er an:

1. Trinken Sie weniger Kaffee. Zwar erhöht der Kaffee kurzfristig das Dopamin, doch lässt regelmäßiger starker Kaffeekonsum Dopamin langfristig abfallen.
2. Vollkornprodukte sorgen für einen stabilen Blutzucker. Das ist gut für die Gehirnzellen, weil eine Unterzuckerung verhindert wird, die Lust auf Süßes - und Alkohol - macht.
3. Obst und Gemüse, vor allem Bananen und Sonnenblumenkerne erhöhen auf natürliche Weise den Dopaminspiegel. Zusätzlich wird der Spiegel des Übertragungsstoffes Serotonin im Gehirn erhöht, was gegen Angstzustände und Depression hilft.
4. Bevorzugen Sie proteinreiche Nahrung aus Eiern, Hühnchen und Lachs.